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Slow life, Perth life
by shania2004
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::: インドの味!ムルギー キー カリーに挑戦! :::
::: インドの味!ムルギー キー カリーに挑戦! :::_b0038810_22442214.jpg今夜はちょっぴり時間をかけて、インドのチキンカレー「ムルギー キー カリー」作りに挑戦!

レシピはこちら。お味はスパイスが豊かな香りと味の深みを出しています。けっこう辛めなので、マイルドにしたい人は仕上げに無糖ヨーグルトを少々混ぜたらいいですよ。ちなみに、ご飯はターメリックライス。そしてカレーの上にのっているのは「コリアンダー(英語名)/パクチー(タイ語)」を切ったもの。
This is Indian Checken Curry that I cooked tonight. It was so tasty. Yum-yum.


::: インドの味!ムルギー キー カリーに挑戦! :::_b0038810_2245677.jpg最近はまっているコーンティー。韓国食材店で売っている。麦茶のパックのようになっており、一つで2Lも作れるのだ!お試しください、おいしいです。
This is Korean corn tea that I like and drinking recently. You can make 2L of hot tea per tea bag. Most of asian grocers are selling this. It is about $2~3 with 15 tea bags. Have a try!<br clear=all>

::: インドの味!ムルギー キー カリーに挑戦! :::_b0038810_23414916.jpgちなみに、これは友達のSunitha。ECU大学の大学院にて勉強中。すごくお茶目なインディアンの友達。彼女の作るベジタリアン料理はものすごくうまい!ちなみに、こちらの衣装は、伝統的なサリー。インディアンフェスティバルのときのもの。すごく綺麗でしょ?
by shania2004 | 2004-11-01 21:11 | Food&Wine/フード&ワイン
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