冷蔵庫にあった、ハムとブルーチーズ、ねぎを入れてマフィンを作ってみました♪
初めてのSavory Muffinだったけれど、けっこうおいしく出来ました。
【材料】
小麦粉:約300グラム
塩:少々
砂糖:大さじ3
細かく切ったハム50g
全卵2個
牛乳60cc
サラダ油:大さじ4
胡椒:少々
チキンストック:小さじ1
ブルーチーズ:50g
ねぎ:少々
ベーキングパウダー大さじ2/3
【作り方】
ねぎとハムとブルーチーズを軽くいためる。
粉類すべてを軽く混ぜた中に牛乳、卵、サラダ油をいれさくっとまぜ、
最後にいためたハムをまぜ、マフィンの方に入れて190度で20分ほどオーブンで焼いたらできあがり。
【食べ方】
出来立てにバターをつけて食べると格別。
さめてしまっても、レンジで少し温めるとおいしいです♪